skip to main content
Hello ! 
Hola ! 
Salsa de Chiles y Tomatillos Asados

Salsa de Chiles y Tomatillos Asados

by
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 4,14
Cargando...
25 Min
4
Servings
7
ingredients

¡Agrega un poco de fuego y sabor a tu próxima comida con esta sabrosa Salsa de Chiles y Tomatillos Asados que te hará agua la boca!

Share with friends:
1287 shares
checkbox checkbox

Ingredients

4 Steps to complete

  • 1
    Coloca los chiles poblanos directamente sobre la parrilla de la estufa. Ajusta el fuego del quemador al nivel más alto y coloca los chiles poblanos directamente sobre el fuego. Con unas pinzas, voltea los chiles hasta que la piel quede completamente asada. Coloca los chiles poblanos en una bolsa de plástico por 5 minutos. La piel se afloja en lo que el chile se humedece. Coloca los chiles poblanos sobre una servilleta de papel y suavemente remueve la piel con la servilleta. Corta el tallo, haz un corte a lo largo de los chiles y descarta las semillas y las venas.
  • 2
    Cubre un comal o sartén con papel aluminio. Precalienta por 2 minutos a fuego medio.
  • 3
    Coloca los tomatillos, cebolla, chiles serranos, y ajo sobre el papel aluminio y asa los ingredientes hasta que queden doraditos, alrededor de 8 minutos. Con unas pinzas, voltea los ingredientes para que se asen uniformemente. Remueve y tira la cáscara del ajo.
  • 4
    Transfiere los ingredientes a una licuadora junto con la sal y el agua. Oprime el botón de pulsar en la licuadora unas cuantas veces hasta que la salsa tenga a una consistencia martajada. Vacía la salsa a un tazón. ¡Sirve y disfruta en tacos y quesadillas!
Coloca los chiles poblanos directamente sobre la parrilla de la estufa. Ajusta el fuego del quemador al nivel más alto y coloca los chiles poblanos directamente sobre el fuego. Con unas pinzas, voltea los chiles hasta que la piel quede completamente asada. Coloca los chiles poblanos en una bolsa de plástico por 5 minutos. La piel se afloja en lo que el chile se humedece. Coloca los chiles poblanos sobre una servilleta de papel y suavemente remueve la piel con la servilleta. Corta el tallo, haz un corte a lo largo de los chiles y descarta las semillas y las venas.; Cubre un comal o sartén con papel aluminio. Precalienta por 2 minutos a fuego medio.; Coloca los tomatillos, cebolla, chiles serranos, y ajo sobre el papel aluminio y asa los ingredientes hasta que queden doraditos, alrededor de 8 minutos. Con unas pinzas, voltea los ingredientes para que se asen uniformemente. Remueve y tira la cáscara del ajo.; Transfiere los ingredientes a una licuadora junto con la sal y el agua. Oprime el botón de pulsar en la licuadora unas cuantas veces hasta que la salsa tenga a una consistencia martajada. Vacía la salsa a un tazón. ¡Sirve y disfruta en tacos y quesadillas!

Comments

WHERE TO BUY

Missing some of the ingredients produced by V&V Supremo? Find the nearest store in your area:

Find A Store Now!
Store Locator

Great Places You Can Find
Our Products

store locator
Find A Store Now!
Messenger icon
Send message via your Messenger App

Pin It on Pinterest

Share this recipe with your friends!